土地的新消息。
產地報導、農事節氣、食材知識——776 篇來自台灣鮮農的紀錄。
Journal2022-05-20
首支分子標誌技術育成抗稻熱病品種 水稻「臺大高雄1號」抗倒伏、秧苗耐寒 米粒又漂亮
由農委會高雄區農業改良場與臺灣大學合作育成抗稻熱病水稻「臺大高雄1號」，今（20）日經專家會議審查通過正式命名。臺大高雄1號是全臺首支運用分子標誌技術育成的抗稻熱病新品種，對稻熱病具有穩定抗性；並且，其產量表現及米粒外觀與其親本「高雄145號」相近，還具有抗倒伏、秧苗期耐寒等優良特性，將申請登記品種權，推廣栽培。
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Journal2022-05-20
農委會責成中央畜產會召開「生乳價格評議委員會」 會中決議基礎乳價每公斤調漲2元 維持乳業永續經營
為因應國際原物料上漲，穩定乳業經營，農委會責成財團法人中央畜產會於今(20)日上午召開「生乳價格評議委員會」，由畜產會邀集廠農雙方委員代表及學者專家共同研商，會議決議自今(111)年6月起至12月基礎乳價每公斤調漲2元(以近6個月9大原物料與109年9月至110年8月比較計算)，並將一年檢討一次機制修正為半年動態檢討一次。
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Journal2022-05-18
秋行軍蟲上樹了！國內首例套袋芭樂果實遭危害
高雄市大樹區一處2分地的番石榴果園驚見秋行軍蟲危害，這是國內首例秋行軍蟲危害番石榴（芭樂），秋行軍蟲幼蟲深入啃食果實，農委會動植物防疫檢疫局因此公告4種番石榴秋行軍蟲緊急防治用藥供農民選用。防檢局表示，秋行軍蟲食性廣，在國外的危害紀錄中，番石榴也是其寄主植物之一，國內目前僅限於大樹這處番石榴果園。
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Journal2022-05-17
吃咖哩飯抗病毒！ 營養師點出食材的4大好處
本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續升溫，要如何提升免疫力？對此，有營養師分享一道美味又兼具健康的咖哩飯，並表示，咖哩除了好吃外，還具有抗發炎、清除自由基等好處，且咖哩中的薑黃素可預防許多慢性疾病，同時也有抗菌、抗病毒效果。
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Journal2022-05-17
梅雨季害筋骨痠痛 營養師揭4大袪濕食物
梅雨季節已經來臨，連日降雨讓家中變潮濕，不僅衣物容易發霉，連人體也易受到濕氣影響。營養師表示，梅雨季常會有濕疹、筋骨痠痛、腸胃道不適等症狀，建議可以吃4類袪濕食物，袪除濕氣，減少體內因梅雨季造成的濕氣累積。
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Journal2022-05-16
智慧監測養殖環境養殖技術 文蛤育成率可提高1倍
文蛤產量受天氣因素影響極大，高溫暴雨的夏季，就是臺灣文蛤養殖的逆境期間，農委會水產試驗所與彰化、雲林文蛤養殖漁民合作，設置智慧化監測系統，即時提供鹽度、酸鹼值、溶氧情形水質監測數據，讓漁民可及時修正逆境，提供文蛤適合生長的環境，育成率可提高至8、9成，養殖漁民獲利明顯提升。
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Journal2022-05-16
鮮奶能補充鈣質、修復肌肉 營養師：建議天天喝
鮮奶需要天天喝嗎？營養師在臉書粉專表示喝鮮奶可以攝取鈣質、維生素及優質蛋白，若沒有乳糖不耐，或是過敏的症狀，建議每天攝取。他也提到，運動後可以碳水化合物：蛋白質＝2至3：1的原則補充碳水化合物及蛋白質，來修復肌肉。
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Journal2022-05-16
頭暈疲倦恐因缺鐵性貧血 營養師授「補鐵」2來源
女生經常覺得頭暈、疲倦，不一定是血糖低，有可能是因為缺鐵性貧血！營養師在臉書粉專發文指出，缺鐵性貧血還可能讓四肢血液循環不好，就會導致四肢較腫的狀況，不容易代謝，這時候只要多補充鐵質就可以漸漸地改善了！鐵質可以從植物性或動物性來源補充。
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Journal2022-05-16
小資族快看！ 營養師分享食材怎麼挑「最划算」
在通貨膨脹，物價上漲的時代，每一分錢該怎麼花都相當重要。營養師對此在臉書粉專發文分享明買、營養吃得技巧，也分享推薦採買的當令食材，提供家庭主婦、小資族參考。
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Journal2022-05-16
壓力大排便不順 營養師分享10大順腸飲食
現代人或多或少都有因為壓力大、飲食不正常而有排便不順的情況，久了可能會導致腸胃出問題，營養師在臉書粉專發文，分享10大順腸飲食。
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Journal2022-05-16
光照讓荔枝細蛾不敢動 農試所開發綠光燈照蟲害剩不到2%
荔枝細蛾（蒂蛀蟲）是荔枝主要害蟲，生性畏光，只會在夜間交配及產卵，農委會農業試驗所鳳山分所據此開發以夜間燈照模擬白天，中斷其交配產卵活動，達到防治荔枝細蛾的效果；並為了避免燈照影響荔枝生長，甚至吸引來其他昆蟲，鳳山分所找出最適波長的綠色光譜，可將荔枝細蛾危害率降到2%以下，荔枝果實仍能順利轉色、不縮水，又不招惹其他昆蟲。
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Journal2022-05-16
天然ㄟ尚好！輕鬆補充維生素C 前5名水果一次看
維生素C具有幫助膠原蛋白合成、促進鐵質新收、幫助抗氧化等功能，國健署也建議，每日維生素C攝取量為100毫克。營養師彭逸珊分享維生素C含量前5高的水果：紅心芭樂、金黃色奇異果、木瓜、柳橙、黃皮葡萄柚。
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