土地的新消息。
產地報導、農事節氣、食材知識——775 篇來自台灣鮮農的紀錄。
Journal2022-04-01
認真減肥卻沒效？ 營養師曝「5大燃脂系營養素」
明明很認真減重，但為何總是瘦不下來？對此，營養師高敏敏在新書中分享「5大燃脂系營養素」，不僅能幫助身體代謝蛋白質、醣類、脂肪，並產生能量讓身體維持基本運作功能。
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Journal2022-04-01
薄荷糖難消口臭！ 營養師：吃「這些」保持口氣清新
吃薄荷糖能解除口臭窘境？營養師指出，雖然薄荷有清新好味道，但糖是細菌最喜歡的美食，在細菌分解糖的過程中釋放硫化物，反而會造成口臭，想要有清新好口氣，可以吃......
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Journal2022-04-01
早餐不吃反變胖！ 營養師教5大挑早餐重點
你每天都會吃早餐嗎？不吃早餐會變胖嗎？其實不論要減重或維持健康，早餐都非常重要，營養師在臉書粉專發文分享，早餐一定要吃，且是正確的吃，並教大家5大挑早餐的重點。
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Journal2022-03-31
感冒體虛分4類 中醫：「這食物」解毒治感冒
生活中難免會遇到感冒的時候，如日堂中醫診所中醫師劉善如表示，中醫將感冒區分為氣虛、陽虛、陰虛及血虛，症狀些微不同，而大蒜味辛性溫，能溫中行滯、解毒，可治療感冒，劉善如並分享「糖醋蒜頭」作法，供民眾參考。
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Journal2022-03-31
鰻苗漁獲收獲1.5公噸 較上年衰退7成 成鰻池邊價後勢看漲
110年度鰻苗捕撈季延長20天，至今年3月20日才結束，農委會漁業署統計，延長捕撈期新增95公斤收獲，總計鰻苗漁獲量約1千5百公斤，較上一年度大減7成，為4年來新低。漁業署表示，目前成鰻池邊價1公斤約5百元，因最新漁季的鰻苗漁獲歉收，成鰻價格後勢看漲。
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Journal2022-03-31
食物發芽能吃嗎？ 農委會：只有「它」不行！
家中有時候會放一些常備食材，像是洋蔥、蒜頭等食物，有時一不小心就會放到發芽，丟了浪費，想拿來料理又擔心吃壞肚子。對此，行政院農業委員會在臉書發文整理出常見容易發芽的食物，除了馬鈴薯，其它食物就算發芽，也能安心吃，不過最好還是趁新鮮吃完，才是最營養又美味。
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Journal2022-03-31
春天享枇杷好吃又營養！ 營養師授「這樣」剝皮不黏手
春天到了，就會在市場上看到枇杷的蹤跡，營養師在臉書粉專發文分享，，雖然枇杷曾被票選為小朋友不愛吃的水果其中之一，但別看枇杷小小一顆，其實它多汁又營養。
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Journal2022-03-31
擇食錯誤越吃越餓？ 營養師教4招吃飽又健康
每天吃進身體的東西那麼多，為什麼有些人能夠吃飽，而有些人卻一直會喊餓呢？營養師在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享，不是別人很能忍耐肚子餓，而是你的進食選擇出了問題。
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Journal2022-03-31
為禮盒而生！「水蜜桃蓮霧」創粉紅商機每公斤近千元
國內傳統栽培蓮霧品種以「南洋種」為主，但南洋種蓮霧果小不適合做禮盒，「大果品系」蓮霧卻又對氣候敏感、容易有裂果問題。農委會高雄區農業改良場育成新品種「高雄2號─春之桃」，別稱「水蜜桃蓮霧」，是現有蓮霧中體型最大品種，果色粉紅討喜，且不易裂果，適合做禮盒。果大單價高，9粒兩公斤盒裝可賣1,700元，每公斤近千元，農民認為是目前價格最好的蓮霧品種。
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Journal2022-03-31
釋稻穀、種玉米增加飼料原料進口替代 農委會將啟動糧食援助計畫
全球面臨糧食安全危機，臺灣也不例外，飼料原料價格高漲導致畜禽生產成本大幅提高，農委會今（31）日召開「因應近期國際情勢變化確保我國糧食安全」座談會，農委會主委陳吉仲表示，如果進口飼料玉米價格9月繼續上漲，不排除直接釋出30萬公噸的當期稻穀作為畜禽飼料，降低農民成本壓力，同時因應農產品價格反映成本上漲，農委會也將啟動糧食援助計畫，減輕部分中低收家庭的糧食採購負擔。
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Journal2022-03-31
預防頭頸癌 營養師教6招：除了菸檳酒「這些」食物儘量少碰
頭頸癌為頸部以上的癌症，其中最大宗是口腔癌，我國每年新確診超過8000人，90％是男性且常見於壯年，是影響外觀與進食最嚴重的癌症；癌症關懷基金會近日首度舉辦為期兩個月的「頭頸愛飲食指導專班」，幫助癌友重拾自信心與健康，並分享飲食6招遠離頭頸癌。
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Journal2022-03-31
養胎不養肉孕媽也怕胖 營養師：體重控制非減重
現在很流行講「養胎不養肉」，關於孕期的體重控制，是許多媽媽們的困擾，但是實際上有辦法做到嗎？營養師呂孟凡在臉書粉專「營養麵包（呂孟凡營養師）」發文分享，強調懷孕期的體重控制跟在懷孕期減重是不同的。
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