土地的新消息。
產地報導、農事節氣、食材知識——775 篇來自台灣鮮農的紀錄。
Journal2022-03-27
最乾淨的10種水果！ 農藥0檢出6款水果上榜
水果在國人的三餐飯後非常常見，也有很多人是水果的愛好者，那究竟哪些水果的農藥殘留或是不合格率最低呢？營養師在臉書粉專中發文分享，除了列出最乾淨水果前10名外，也整理了多吃水果的益處。
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Journal2022-03-26
我國於WTO/SPS委員會再次關切中國暫停我國鮮果輸銷 要求中方提出科學證據 並儘速對話諮商
針對中國大陸暫停我國鳳梨、釋迦與蓮霧輸銷案，已經由我國常駐世界貿易組織（WTO）代表團於臺北時間3月25日下午6時在WTO的食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施委員會（SPS委員會）第82次例會再次提出特定貿易關切，要求中國依據國際規範提出科學證據，儘速恢復我國三項鮮果實輸銷。農委會建議雙方應儘速透過兩岸平臺展開科學與技術性諮商，以解決我國水果輸中問題。
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Journal2022-03-26
吃蛋補鐵料理方式不同差很大！ 掌握4關鍵補到最高點
蛋料理不僅能補充蛋白質，也能補充鐵質！營養師在臉書粉專中發文分享，蛋類鐵質豐富，像水煮蛋一顆的鐵量就有1.3mg鐵質，不過料理的方法不同也會改變鐵質含量與吸收，她也分享4招教大家聰明吃蛋。
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Journal2022-03-26
便秘分3型！ 營養師：常脹氣要避免豆類、糯米
現代人久坐、運動量太少，加上又遇到壓力大、暴飲暴食，就容易造成肥胖甚至是便秘。對此，營養師在臉書粉專發文分享3大便秘成因，並提醒，改善便秘最好的方式就是從飲食開始改變，不管是為了美，還是為了健康，只要養成好的飲食習慣，就不怕便秘找上門。
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Journal2022-03-26
「鹽」多必失 5妙招助腎友減鹽
鹽是日常生活中重要的調味品，但過多的鹽分會增加腎友心臟與血管的負擔，內科診所在臉書專頁發文提醒，透析腎友必須控制每日鹽分攝取量，每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（換算成食鹽為6g），並提供5招減少鹽分攝取。
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Journal2022-03-25
鴨蛋產地價3月中旬調升2元 畜牧處：中秋節後才有機會回跌
鴨蛋產地收購價於3月15日起每臺斤調升2元、達每臺斤40元，農委會畜牧處今（25）日表示，端午節節前加工備貨需求增加，帶動價格上漲；端午過後將有中秋節另一波需求高峰，鴨蛋價格預計在中秋過後一個月才有機會回跌。
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Journal2022-03-25
抱卵母蟹禁捕時間增2個月 8月上路禁漁期間禁捕、禁買賣
抱卵母蟹禁漁期有重大突破，農委會漁業署今（23）日預告《沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施》修正草案，抱卵母蟹禁漁期從現行的每年8月16日至11月15日，修正為8月1日至12月31日，也就是增加2個月禁漁時間；同時抱卵母蟹禁漁期間也禁止販售，違者開罰3萬元至15萬元。
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Journal2022-03-25
飲食是瘦身關鍵 營養師教9種「高蛋白低脂肪」食材
好的飲食是瘦身的關鍵，想要瘦身怎能缺乏蛋白質？據國健署資料「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」建議，成人蛋白質建議量是每公斤1.1克，營養師也在臉書粉專分享9種高蛋白低脂肪的食材，協助民眾健康瘦身。
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Journal2022-03-23
2萬顆冷凍鳳梨釋迦封櫃運往神戶與橫濱 回應日本消費者的熱烈期待
因應中國大陸去(110)年9月20日起暫停我國釋迦與蓮霧進口，農委會積極採取內銷、外銷及加工等具體措施，以穩定農民收益。該會今(23)日特別在高雄召開「臺灣凍好釋 全年皆好事」記者會，見證2萬顆冷凍鳳梨釋迦以海運方式運往神戶與橫濱；農委會前主委曹啟鴻也親自到場支持，期盼政府與外銷業者及食品加工廠持續推動冷凍鳳梨釋迦外銷，回應日本及各國消費者對於臺灣優質鳳梨釋迦的熱烈期待。
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Journal2022-03-22
臺輸美金針菇被驗出李斯特菌 食藥署：生金針菇國內不驗
臺灣外銷美國的金針菇被美國加州衛生機關驗出遭李斯特菌汙染，美國食品藥品監督管理局（FDA）18日公告應下架回收，但並未發現致病案例。這批金針菇生產廠商名稱為Changhua County Mushrooms Production Cooperative（彰化縣香菇生產合作社），經衛福部食品藥物管理署初步訪查，該批金針菇僅外銷美國。
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Journal2022-03-22
全力推動植物醫師客製化輔導制度 守護臺灣農業，提升農產安全
農委會今（22）日在國立中興大學農業環境科學大樓舉辦「儲備植物醫師成果發表會」，陳吉仲主任委員親自到現場為大家打氣，會中由目前服務於基層農會、農委會試驗改良場所及四校植物教學醫院之儲備植物醫師專題報告在第一線輔導農友的實際成果，也邀請曾經接受儲備植物醫師輔導的農友一同來分享自身經驗，展現農委會積極推動「植物醫師制度」的重要成果。
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Journal2022-03-22
番茄怎麼選？ 醫：大的熱量低小的膳食纖維多
網路上有許多減重的飲食法，其中「番茄減重法」是什麼？醫師說明，蕃茄的營養價值，除了低熱量和豐富膳食纖維的特性，茄紅屬於β-胡蘿蔔素的一種，具有抗氧化、保護心血管及美白效果，是減重族群必吃的食材，並補充道，大番茄的熱量與醣低於小番茄，而小番茄的膳食纖維與維生素C勝於大番茄。
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