土地的新消息。
產地報導、農事節氣、食材知識——775 篇來自台灣鮮農的紀錄。
Journal2022-01-20
春節期間農產供應充足，請國人安心採購
農曆春節是我國最重要的傳統節日，因親友團聚、送禮、祭祀祖先等需求，成為年度蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費高峰。受新冠肺炎疫情影響，今年國人在家自行料理年菜情形將高於以往。行政院農業委員會為確保充裕供應年節消費需求，盤點農、漁、畜產品節前供應情形，並加強規劃調配措施，以確保國人都能以合理價格充分購得所需食材。
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Journal2022-01-19
臺南農改場萵苣貯藏、鳳梨果梗殺菌研究，助攻農產外銷
農委會臺南區農業改良場去年（110）度共完成8項專利、25件技術移轉，21日將以研討會形式發表研究成果，其中包括調查結球萵苣不同品種及肥培管理條件，經低溫貯藏對萵苣品質的影響，以及透過蒸汽殺菌處理鳳梨果梗切口發霉汙斑等研究及技術，有助外銷需長時間貯藏運輸的萵苣及鳳梨提升品質。
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Journal2022-01-18
真假干貝怎麼分？可從肉質、外觀、汁液分辨
干貝是人們餐桌上常見的熱門海鮮，營養師指出，但市面上有真干貝及合成干貝，合成干貝由若要分辨真假干貝，可從外觀、汁液、肉質等處觀察，其中真干貝肉質細嫩呈絲狀，而合成、組合的干貝則是肉質較粗呈塊狀。
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Journal2022-01-14
同合農科商務會館歡慶開幕！開創產業人才培訓及休閒旅遊新契機
行政院農業委員會屏東農業生物科技園區建置之「同合農科商務會館」，於111年1月14日開幕正式營運，該商務會館除提供輕食咖啡廳、展賣場、會議訓練教室、住宿、複合式餐飲等多功能生活機能服務外，並結合園區內觀賞水族展示廳、觀光工廠、草間彌生公共藝術及環湖步道生態綠意景觀，打造為屏東地區舉辦商務會議、教育訓練、觀光及休閒旅遊之新據點。
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Journal2022-01-12
防我國品種非法外流，農委會修《種苗法》增訂刑罰、罰金加倍
國內育成優良作物品種時傳外流情事，根據農委會統計，包括金鑽鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧及金萱、紅玉茶葉等作物，均曾外流中國，若回銷臺灣，恐衝擊國內產業發展，因此農委會將修正《植物品種及種苗法》，強化種苗管制，增訂刑罰，違法輸出入者最重可處3年以下有期徒刑，併科300萬元以下罰金，並可向企業、社會團體等法人處罰罰金。
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Journal2022-01-12
還清白！屏東2石斑養殖場未驗出孔雀綠、結晶紫，循線再查相關業者
中國大陸海關總署日前通報臺灣輸陸2批石斑魚檢出還原性孔雀綠、結晶紫，農委會漁業署與屏東縣政府共同至可能涉案的2家養殖場採樣送驗，結果出爐，「2種禁藥都是未檢出」。漁業署長張致盛表示，已先將2家養殖場的檢驗結果提供給對岸，後續將繼續追查是否有其他相關業者違規。目前這2場養殖場維持移動管制，另增加至少5家養殖場也執行移動管制。
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Journal2022-01-08
重組肉、注脂肉標示法規更新年中上路！水產品也納入！
衛福部去年10月預告修正「重組肉食品標示規定」草案，將名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，首度納管注脂肉，新制預計今（民國111）年7月1日生效。
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Journal2022-01-07
照顧農友，政府積極平穩肥料供需，農友安心購肥
受國際疫情影響，導致原物料價格上漲，行政院農業委員會表示，凡透過實名制購肥程序者，自本(111)年1月10日起出貨之肥料，由政府協助國內肥料業者吸收漲幅5成，最大供應商台灣肥料股份有限公司(簡稱台肥公司)亦發揮企業社會責任自行吸收5成，維持肥料價格不變。農委會也將協調其他肥料供應商降低售價，普及照顧所有農友。
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Journal2022-01-07
輸銷中國石斑魚被檢出禁藥！陳吉仲：正常管道反映、單純食安問題！
中國大陸海關總署點名2家石斑魚養殖場輸銷大陸的活魚，驗出孔雀綠及結晶紫，因此暫停這2家石斑魚報關進口，農委會主委陳吉仲對此表示，對岸溝通窗口12月底就已透過正常管道通知我方，「我覺得沒有政治操作，就是簡單的食品安全問題」，漁業署將回追水產來源，以確認用藥是否符合進口國規定。
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Journal2022-01-06
發掘未知的生物多樣性 水試所發表印度西太平洋的5新種淺海無線鰨
行政院農業委員會水產試驗所海洋漁業組的探測技正李茂熒博士與美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)的無線鰨分類專家Dr. Thomas A. Munroe合作研究並發現5種新種淺海無線鰨，文章於2021年9月正式於國際知名動物分類學期刊Zootaxa刊出。
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Journal2022-01-05
堅稱非疫區！連續2起泰郵包藏非洲豬瘟香腸！泰國回應：材料是進口
去（110）年12月臺南郵局連續查獲2件泰國寄來的香腸郵包，非洲豬瘟病毒核酸檢驗呈現陽性，農委會動植物防疫檢疫局表示，泰國政府至今仍未向世界動物衛生組織（OIE）通報非洲豬瘟疫情，防檢局查獲第1起非洲豬瘟香腸郵包時即通知泰國政府，泰國政府竟回覆「香腸材料是進口的」，泰國沒向OIE通報，OIE至今也無進一步作為。
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Journal2022-01-05
臺灣柑桔與鳳梨釋迦封櫃外銷新加坡，鳳梨釋迦在星國引發團購熱潮
農委會本(5)日在臺中市東勢區農會舉辦「大桔大利，好釋迎春」外銷新加坡記者會，宣布14公噸的臺中椪柑與2公噸的臺東鳳梨釋迦封櫃出口新加坡，為2022年擴大臺灣水果外銷揭開序幕。農委會表示，以往臺灣水果外銷高度依賴中國大陸市場，銷中數量占比最高曾經達到84.4%；近年來在政府與外銷業者積極開拓新興市場的努力下，去(2021)年1至11月的比例已經降至42.3%。因應中國大陸自去年9月20日起暫停我國蓮霧及鳳梨釋迦輸入，農委會隨即啟動內銷、外銷及加工等相關措施，在鳳梨釋迦外銷方面設定5,000公噸的目標，而統
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