土地的新消息。
產地報導、農事節氣、食材知識——776 篇來自台灣鮮農的紀錄。
Journal2021-07-16
可望取代台中秈10號，抗白葉枯病「台中秈199號」誕生
秈稻「台中秈10號」具有豐產、抗稻熱病、食味口感接近稉稻的優良特性，一直是國內栽培最廣的秈稻品種，但因不抗白葉枯病，降低農民二期作栽培的意願。農委會臺中區農業改良場與國際稻米研究所（IRRI）合作，引進抗白葉枯病水稻品系，育成新品種「台中秈199號」，不僅具抗白葉枯病特性，且維持台中秈10號原有優良特性，未來可望取代已栽培40多年的台中秈10號。
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Journal2021-07-15
龍鬚菜遇高溫就減產 用遮陰網產量提升106%
龍鬚菜是花蓮縣重要作物，但夏季氣溫提高就會減損產量，因此花蓮龍鬚菜每年4、5月生長最旺盛，但進入6月產量就會逐漸減少，9月產量降到最低。農委會花蓮區農業改良場研究，使用遮光50%遮陰網避免強光直射，可有效減緩龍鬚菜高溫障礙，產量比露天栽培提高106%，適度給水也有助龍鬚菜蒸散降溫。
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Journal2021-07-14
全台首次！台東富山保育區魚種植入發報器監測活動
台東縣政府與農委會水產試驗所合作，在富山水產動植物繁殖保育區進行全台首次以手術方式將發報器植入魚體腹部後縫合，以監測魚種在保育區內活動行為，結果已收到訊號回報，顯示富山保育區經營成效佳。
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Journal2021-07-13
紅龍果亮麗上市，夏日防疫消暑好夥伴
行政院農業委員會農糧署表示，紅龍果成熟時外觀呈亮麗紅色洋溢喜慶感，富含維生素Ｂ、Ｃ及鐵質等多種礦物質、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分，更含有植物性蛋白、甜菜苷，既美味健康，又能作好體內環保。
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Journal2021-07-10
經過ASC認證的台灣鯛！！！
臺南市是全國「台灣鯛」最大產區，位於學甲區的臺南市南瀛養殖生產協會理事長周志亮指出，臺南市養殖台灣鯛目前有1,215公頃，南瀛就佔了800公頃，持續協助漁民取得ASC認證，以邁向永續漁業的生產環境前進。
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Journal2021-07-08
觀賞水族界的新星－多彩奇兵臺灣原生匙指蝦
為促進臺灣原生水生動物多元利用於觀賞水族產業，行政院農業委員會水產試驗所以原生淡水蝦為目標，選擇體型小巧、色澤鮮豔、具有觀賞價值之淡水匙指蝦科，建立其繁殖育種技術，目前已完成多齒新米蝦及附刺擬匙指蝦之繁殖育苗最適條件，可望成為觀賞水族界的新秀，預估年產值可以達到500萬美元以上。
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Journal2021-07-06
愛文、金煌、土芒果……臺灣保存芒果種原130餘種 長出甜美果實靠蒼蠅！
芒果是臺灣夏季代表性水果，近年年均產量高達15.5萬公噸，雖不是臺灣原生種，但從國外引進優良品種後，農民也一再育種改良，香甜果實大受歡迎，目前國內保存種原多達130餘種。芒果好吃不用懷疑，但很少人知道的是，多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫，而是「嫁接」而來的；芒果開花要結果，甚至還得仰賴「蒼蠅」來授粉。
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Journal2021-07-06
把粗食變五星料理 畜試所開發草食動物芻料讓山羊大飽口福
國內飼養牛羊以草料為主食，一般是以青割、乾草，或是青貯等方式，供應牧場動物食用，不過，臺灣天候條件不適合曬乾草，青貯的製作過程也比較難掌握，因此牧場主人準備在牛羊芻料，必須花費很多心思，採購成本也不低，為協助牧場，農委會畜產試驗所開發好吃、營養，又容易保存的粒狀山羊芻料，讓挑嘴的山羊也能吃得滿意。
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Journal2021-07-05
熱帶性低氣壓逼近 農委會籲請農漁民及早防範
依據中央氣象局報導，熱帶性低氣壓今(5)日14時在鵝鑾鼻東南方360公里的海面上，向西北西移動，時速34公里，一旦發展為輕度颱風，該局有發布颱風警報之可能。受熱帶性低氣壓或颱風外圍環流影響，5至6日東南部及恆春半島有局部大雨發生的機率，其他地區亦有局部較大雨勢發生之機會
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Journal2021-07-05
植醫制度勢在必行！提升植保量能、確保生產者收益
臺灣屬熱帶及亞熱帶氣候國家，物產豐饒，生物多樣性豐富，作物有害生物種類亦多，農民於栽培過程中常需施用化學農藥進行即時防治工作，以確保作物收成。然而近年全球食安意識抬頭，且積極推動對環境友善的永續農業，國人對於食的安全要求越趨嚴格，並逐漸重視購買的農產品栽培過程之用藥合理性。為達總統食安五環改革方案及行政院農業委員會（簡稱農委會）化學農藥十年減半政策目標，動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）規畫推動植物醫師制度，期望透過訂定「植物醫師法」及「國家考試」，選出經過認證的植物醫師，提供農
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Journal2021-06-25
國產愛文芒果進入盛產期 農委會加強各項行銷措施
臺南地區為國產愛文芒果最大產地業已進入盛產期，因受新冠肺炎疫情三級管制影響，消費形態改變且力道銳減，行政院農業委員會陳主任委員吉仲表示，為確保並擴大國產芒果銷售管道，將加強各項行銷措施，期拉抬芒果產地價格，造福農民。
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Journal2021-06-21
農委會全力協助台北市政府防堵北農疫情 保障消費者安全及農產品供應穩定
針對臺北農產運銷股份有限公司(簡稱北農)疫情影響蔬果供應穩定及安全疑慮，農委會主委陳吉仲表示，全力協助中央疫情指揮中心及台北市府防堵疫情，未來雙北熱區批發市場須持陰性證明始能進出批發市場從事交易行為，並配合防疫策略，協助爭取充足的疫苗施打數量。
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