【大樹張媽媽】桑椹酵醋

內行人才知道的大樹張媽媽純釀造醋！

「純釀造醋」在發酵後是「無糖的」，但一般浸泡醋不管放了多久都還是有糖的，且一般泡醋裡有60-70%皆為米醋（米醋裡有80%以上都是水分）半年左右就能完成！

相較「純釀造醋」用的是100%原汁又花4倍以上的時間️，在發酵的技術上又有難度，所以少有人這麼做

不加任何一滴醋，100%原汁發酵，口感濃郁

發酵時間2年以上，發酵成酒1年》醋再1年幫助鈣質吸收

保證絕無添加防腐劑、香料、色素

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產地：高雄