【東和蜂】蜂蜜醋600ml（2瓶/盒）

東和蜂業（保證責任台南市東山養蜂生產合作社）

 

東和蜂業(東山鄉農會養蜂產銷第一班)為何和肇先生所創辦，西元1961年（民國50年）台灣正值農業時代，何和肇先生白手起家，初飼養20箱蜂蜜以家庭副業方式逐步經營30多年。西元1989年（民國78年）老先生年過60，盼後繼有人，因而將養蜂事業由二子守宗先生和三子瑞青先生接下這份家業，為永遠感念老先生一生為蜂業的付出，因此兄弟倆決定取名「東和蜂業有限公司」，開始創業，正式由第二代繼續為鄉親服務。東和蜂業公司草創初期沒有豐裕的本錢，因此沿襲老人家固有的客戶販售起步。

目前東和蜂業有限公司、東山養蜂生產合作社，由何瑞青與第三代何育昌叔姪共同經營，並於1990年榮獲中華民國優良食品評鑑會-金牌獎，而後逐年榮獲各農業單位評鑑-特優等、頭等、冠軍等獎項。何瑞青榮獲2012年全國蜂蜜評鑑特等獎，何育昌榮獲2012年台南市蜂蜜評鑑冠軍、全國蜂蜜評鑑頭等獎。本公司蜂蜜產品通過ISO22000、HACCP食品安全國際認證。

 

傳承

囊括蜂蜜、農產品、生技、食品加工OEM等多元化產品的東和蜂業，在剛起步的民國五十年代，是以種稻為主，賣蜜為輔的方式經營，最初仍是採用挨家挨戶推銷的形式，透過何氏兩兄弟的打拼，至今傳承至第三代，叔姪一同努力，逐漸為最道地的東山蜂蜜打出知名度。

 

多元化

秉持著讓顧客享受優質產品的理想，於民國七十八年成立東和蜂業有限公司，不僅擴大廠房、規模經營，同時提升產品的品質與銷售，打破傳統行銷模式，讓東和蜂業更加多元化發展。

 

教育性觀光

民國一零三年，東和蜂業結合地區性觀光休閒農產業，打造出南台灣第一家「蜂蜜觀光工廠(東和蜂文化觀光工廠)」，讓顧客不僅能品嘗到純正龍眼花蜜，更能深入了解養蜂產業及其製造過程，在食安問題嚴重的現今，希望藉由生產過程透明化，讓顧客吃得安心、食得放心。

 

東和蜂蜜品質特點

 

• 龍眼蜜是龍眼樹在開花期由蜜腺分泌的蜜汁，經採集釀成一種甜美食品，主要成份蔗糖會被蜜蜂體內分泌的消化酵素分解轉化為葡萄糖和果糖，含豐富天然營養素

• 受產地及花期、蜜源植物不同影響，色澤有深淺，是自然現象

• 蜂蜜含有天然酵素及花粉，上層會起泡沫及產生膨脹或有小粒子，沉澱物等現象，請拌勻後再食用

 

食用方式

►最佳比例 1(醋):5(冰開水)沖泡，可依個人喜好調整。冰涼後飲用更好喝

►食用生菜沙拉可添加少許蜂蜜醋原汁，可取代油醋醬

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產地：台灣