什麼是水產養殖管理委員會 Aquaculture Stewardship Council （ASC）？

2010年由世界自然基金會（WWF）和IDH（荷蘭可持續貿易倡議）創建的水產養殖管理委員會（ASC）是一個具有國際影響力的獨立性非盈利組織。水產養殖管理委員會（ASC）的目標是創建世界領先的負責任養殖水產品認證和水產品認證標籤。ASC的主要作用是管理負責任水產養殖的全球標準，並藉由負責任的管理，將水產養殖業對野生魚類、海洋環境及水質的影響減至最低，建立永續水產養殖認證。這些標準由世界自然基金會水產養殖對話制定。

ASC與水產養殖生產者、水產品加工企業、零售和食品服務公司、科學家、環保組織和消費者的合作：

♦通過ASC水產養殖認證計畫和水產品標籤來識別和獎勵負責任的水產養殖。

♦購買水產品時，推薦選擇對環境和社會友好的ASC認證養殖水產品。

♦致力於推動水產品市場向可持續發輾轉型。

 

ASC主要規範有，遵守國家和地方法規、保護當地生態與生物多樣性、保護水資源、保護物種的多樣性與野生族群、負責任的使用資源、對環境負責的方式管理魚類健康和福利，以及善盡社會責任等7個項目。
檢核標準只有通過或不通過，而且須百分之百符合標準，才可取得ASC的驗證，並於產品加註驗證標章，屬眾多養殖水產品驗證標章中「最高門檻且最新」認證基準。
 

改造全球水產品市場

ASC與其合作夥伴開展了一項雄心勃勃的計畫，即改造全球水產品市場並促進實現環境、社會和生產效益的和諧統一。這就意味著對消費者而言，增加了認證的負責任水產品的可信性，推廣了ASC標籤的使用。該標籤為消費者提供了生產資訊，使其瞭解關於所採購產品的環境和社會誠信度。

 

與眾不同

ASC不僅僅是標準持有機構，ASC也正在通過市場選擇來積極改造水產養殖業。這項工作具有以下特性：

可信度：ASC標準根據國際社會與環境鑒定標籤聯盟準則制定：多方利益相關者參與，資訊透明，並結合以科學為基礎的績效指標。

效力：解決行業的主要問題，ASC正在減少商業化水產養殖的環境和社會足跡。

增值：ASC消費標籤幫助推廣負責任的養殖生產 - 將養殖場連接至市場。

 

關於ASC認證

可信的標準

ASC，國際社會與環境鑒定標籤聯盟（ISEAL）組織的成員，其標準制定原則滿足可信賴標準制定的要求。同時，ASC標准根據ISEAL的良好作業守則制定，具有包容性和透明性。

 

認證過程

ASC認證過程反映出該組織的開放性、包容性和透明性。 以下是認證過程的工作步驟：

♦養殖場同意與獨立認證機構簽訂合同。

♦該認證機構與養殖場合作來準備審核。

♦審核將至少提前30天在ASC網站上公佈，向利益相關者徵求意見。

♦評估要求針對不同標準原則和企業社會責任。審核小組包括兩名專業技術人員。

♦評估養殖場的管理（養殖記錄、發票、交貨收據等等）。

♦審核員通過直觀評估以及與管理層和員工的交談來核實運營是否良好。

審核小組將編寫一份報告草案，該報告中會提出養殖場需要改進的不符合標準的主要項目和次要項目。隨後合同雙方就每個不達標專案的改進時間計畫達成一致意見。

 

符合認證程式

所有主要不符合項解決後，並就次要問題的改進計畫達成一致意見，認證方將決定該養殖場是否符合ASC標準。將在ASC網站上公佈該報告草案來徵詢公眾意見，為期至少10天，以允許利益相關者給出回饋。

認證方將把審核的所有調查結果，以及徵詢意見獲得的回復整理成一份最終審核報告。此報告將說明養殖場是否已認證或未（尚未）獲得認證。

ASC養殖場證書由認證方簽發，有效期為三年。養殖場須接受一年一度的"監督審核"，主要是進行風險分析，關注養殖場的改進計畫和標準要求的專案。

ASC的社會責任要求包括採訪養殖場員工、近鄰及其他利益相關者，評估是否符合ASC社會責任要求。

 

誰對ASC標準進行認證？

認證機構必須滿足特定的業務等級，必須根據ASC養殖場認證和鑒定要求中的規定對養殖場進行評估。同時要求審核員參加ASC標準的專門培訓，包括必須參加考試來測試其對標準的理解能力。

審核員和雇用這些審核員的認證公司獨立於ASC工作。認證公司可更確切地稱為"具有資質的認證機構"（CAB），也可稱為"認證方"或"認證機構"。CAB必須向另外的獨立公司（國際認證認可機構（ASI））證明其有能力展開評估。ASI是"鑒定機構"，當其對"ASC養殖場認證和鑒定要求"的內容理解得到證明時，其可對CAB進行"鑒定"。鑒定之後，ASI將監控CAB，來確保CAB根據ASC的要求繼續運作。

 

產銷監管鏈和可追溯性

一旦養殖場通過認證，則可以出售通過ASC認證的產品。為了ASC標準和ASC標籤具有可靠性，相關管理制度必須建立，以確保產品可追溯性。攜帶ASC標籤必須通過產銷監管鏈（CoC）認證，CoC產銷監管鏈（CoC）認證通過供應鏈來追蹤通過認證的產品，在供應鏈中銷售產品的每一家公司均須持有有效的CoC證書。為了實現CoC認證，供應鏈中的每個公司必須滿足嚴格的要求且具有有效的追蹤系統來確保不可能出現產品混雜或替代現象。以此保證產品根據負責任水產養殖的ASC可靠標準進行生產。