幸福蛋Happinessegg

「儘管成本比較高，但還是希望讓大家吃到最原始的水果風味。」這是幸福蛋 Happinessegg 主理人 Ryan 一直以來所堅持的品質，希望讓每一個人都能品嘗到最真實、自然的美味，重新認識台灣的美好、合作需要協助的小農與老農們，也許會比較辛苦，但看到眾人的微笑，也就甘之如飴了。

我們的核心就是要讓大家吃得很幸福，所有要進到客人口中的產品，我們都一定先嘗過，並且調整到連自己也非常喜歡，才會去上架販售。同時希望用這片土地上的好物、好食材，去創造更多無限延伸的可能性。