最新養豬頭數調查半年報出爐，110年5月底國內養豬總頭數547萬3千頭，較去年同期調查減少2萬1千頭，減幅有限，但卻集中在7月，7月每日平均預供頭數2萬29頭，比前5年同期平均減少超過千頭。農委會畜牧處表示，因今年初有幾波寒流報到，天候不穩，小豬育成率下降，影響7月毛豬供應量能，但供應吃緊狀況到8月就能解除，8月每日平均預供頭數將可高於前5年平均，供貨量將較為充裕。

        國內養豬場數多年來呈現下滑趨勢，觀察近5年養豬場統計，105年約7千6百場，106年7千4百場，107年7千2百場，108年剩6千7百場，109年約6千5百場，110年上半年統計養豬場數6,359場，也較去年底的6,497場減少；108年這年的養豬場一口氣減少近5百場，與亞洲地區爆發非洲豬瘟疫情後，我國加強畜牧場生物安全管理，例如輔導廚餘養豬場改用飼料等政策有關。

       農委會的毛豬調查統計一年做兩次，分別為5月與11月。105年至109年間每年的7月，日均供應頭數2萬1,109頭，但根據今年5月底養豬調查結果，7月能上市的毛豬日均供應頭數僅2萬29頭，等於是1天少了1,080頭的毛豬可屠宰上市，這是導致毛豬拍賣價格大漲的原因之一，毛豬拍賣價7月上旬創下歷史新高紀錄，月中不得不增加1天休市，但拍賣價仍居高不下，豬源供應吃緊且需求強勁。

       畜牧處副處長江文全表示，毛豬供應量8月就會恢復正常，豬肉需求量較大的中元節及中秋節，今年分別落在國曆8月及9月，8月肉豬供應不僅較7月增加，也會比前5年的平均供應量增加，9月則較前5年平均數略減。8月的毛豬日均預供頭數2萬5,154頭，較前5年同期日平均數增加2,248頭；9月毛豬日均預供頭數2萬3,011頭，較前5年同期日平均數減少194頭。

        觀察下半年每月毛豬預供情形，江文全說，7月國產豬供需缺口最明顯，8、9月豬源增加，10月日均預供頭數比前5年同期平均增加770頭，11、12月的預供頭數則會少一些。目前毛豬上市體重僅122公斤，體重偏輕的情形預計入秋之後，豬隻食欲恢復，就能獲得改善。

       本次養豬頭數調查附帶調查黑毛豬飼養情形，108年5月調查飼養黑毛豬場數有2,361場，110年5月調查剩1,882場，黑毛豬飼養頭數減少7萬3千頭，但占飼總數比率維持11.4%，豬隻飼養頭數減少，江文全認為與環保要求趨嚴有關，產業結構也因此產生改變，規模小的飼養戶退場，規模大的畜牧場才有能力達到環保要求，108年平均每場飼養規模795頭，110年增加至876頭，短短2年，養豬場平均飼養頭數增加10%。

       以109年11月飼養規模調查結果來看，國內飼養5千頭以上養豬場的有132場，占比2.03%，飼養頭數122萬頭，占比22.5%，國內22%的毛豬供應能量由2%的養豬場提供。