行政院農業委員會為提升農產品之品質及安全，維護國人健康及消費者權益，因應而生的農產品產銷履歷驗證制度，已走到第15個年頭，產銷履歷是自願性農產品驗證制度，通過第三方驗證的產品才可使用產銷履歷標章及宣稱「產銷履歷」農產品，並受法律保障及履行相關義務。消費者可藉由產品溯源了解生產過程、生產者資訊，買的安心、吃的放心。

幫食物辦身分證，每一口都有人負責

近來消費者關注食安問題，經常擔心買到有問題的食物。農糧署南區分署攜手家樂福量販店，於111年4月30日（星期六）在臺南市家樂福新仁店舉辦「產銷履歷守護食安」推廣記者會，推廣國產產銷履歷驗證農產品，讓消費者在享受美食的當下，也能感受農友做好農藥、肥料及農產品質管理的那份用心。

當天，農糧署南區分署長羅正宗、臺南市政府農務科許文耀科長、臺南市仁德區區長黃素美、臺南市仁德區仁愛里里長張台昇、家樂福新仁店店經理江卓縈、家樂福新仁店副店長莊有朋、家樂福南區公關呂承璁等人皆親自出席記者會。

活動暖場率先由魔術師打扮成小丑，以詼諧逗趣的手法折氣球，跟採買民眾間有趣的互動；開場表演則由一群活潑的阿嬤級舞者帶來勁歌熱舞，為一年一度的母親節提前暖身。

明星主廚秀廚藝，力推產銷履歷蔬果

而主辦單位特別邀請以電視劇角色「鳥來嬤」走紅的資深臺語影星吳敏，出席代言推廣產銷履歷蔬果。她一上臺就分享了三十年前拍鳳梨廣告的趣聞，詼諧幽默的開場白，放鬆整個現場的氛圍。

在鳥來嬤的邀請下，農糧署南區分署長羅正宗及臺南市政府農務科許文耀科長化身型男主廚，看著他們俐落快速切菜手法，再與鳥來嬤的一搭一唱，場面溫馨逗趣、妙語如珠，現場笑聲不斷，短短幾分鐘就完成一道清涼爽口的「鳳梨涼拌木耳絲」。

不只如此，鳥來嬤再加碼示範一道家常拌麵，搭配清燙的產銷履歷蔬菜品嚐，真是「吃飽、吃巧」又健康。

賣場產銷履歷生鮮區，品質規格雙把關

誰說便宜沒好貨？走進量販店家樂福產銷履歷蔬果專區，各式蔬果品質新鮮沒話說，重點是，每一種蔬果包裝上都印有OR code，消費者可以直接拿起手機查詢完整的生產履歷紀錄，放心採買，讓家人吃得健康又安心。

家樂福南區公關經理呂承璁認為，量販店不只是購物平臺，消費者對商品的要求也愈來愈嚴格與專業，公司深思熟慮後，將通過第三方驗證的「產銷履歷」及「有機」生鮮商品整合為具驗證的蔬果食品安全專區，讓到大賣場找「經濟實惠價格」的顧客，也能夠購買到「安心安全的品質」。賣場當日更配合祭出買鳳梨送芭樂限時特賣活動，讓精打細算的消費者，搶「鮮」又搶「俗」！

很多人以為食材安全代表價格也高，但「便宜」和「安全」一定是矛盾的嗎？答案是否定的。分署長羅正宗致詞強調，為了確保消費者食品健康，農糧署近來致力推廣產銷履歷驗證優良農產品，推薦通過嚴格檢驗、認證農產品，為消費者把關；先前曾經在屏東等產地舉辦宣傳活動，本次特地選在有許多民眾消費的大賣場，把產銷履歷攤在民眾面前，鼓勵民眾多多購買有生產者資訊、能追溯生產過程的農產品。

（資料來源：行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署南區分署）