很多人早上起來都會喝一杯咖啡提神，營養師推薦更健康、還能幫助清腸胃的飲料：綠拿鐵。營養師在臉書粉專發文分享，介紹綠拿鐵配方還有該怎麼喝。

營養師解釋，綠拿鐵其實就是綠色蔬果汁，之所以叫「拿鐵」，意指可以取代早上喝的拿鐵，綠色蔬果中的花青素、酚酸類、多酚類，對抗氧化、排毒的功效都非常顯著。由於蔬果中含有豐富的膳食纖維，因此綠拿鐵就成為腸胃蠕動的關鍵，幫助身體代謝順暢。

營養師表示，綠拿鐵中蔬菜:水果 = 6:4，一杯約打成400~600 c.c，建議至少選7種以上蔬果：綠色蔬菜選兩種、其他蔬菜選兩種、水果選3種，濃度可自行調整。剛開始可以每天一杯綠拿鐵當早餐，進階一點更健康的話可以連續5天三餐喝綠拿鐵不吃其他食物，5天後再恢復正常飲食。

（資料來源：輕鬆瘦營養師 朱瑞君）