農委會今（15）日與餐盒食品同業公會等業者共同商討，獲得高度共識，考量學校午餐所採用國產可溯源（三章一Q）食材的生產成本增加，未來三章一Q食材獎勵金將採浮動調整機制，物價漲時提高、物價跌時調降，最快下周可確認呈報行政院。至於實施時間，農委會副主委陳駿季說，「下學期比較有機會」。

行政院自2017年推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，提供食材補助，從過去每人每餐3.5元，到2021年提高到每學童每餐補助6元，偏鄉10元，團膳業者日前盼機制檢討，能跟油價一樣採浮動調整。

陳駿季指出，學校午餐採用國產可溯源食材獎勵金，原本就是針對使用三章一Q食材與傳統食材的價差進行補貼，現在原物料上漲，章Q農產品的生產成本也在提高，因此今日會議獲得高度共識，認為獎勵金需要建立長期調整的機制，以及計算的依據。

當物價上漲時獎勵金調漲，物價下跌時獎勵也要跟著調降，會中也討論了漲跌幅達到什麼水準需要啟動調整，浮動機制計算需要參考的蔬菜、肉類、水產等批發市場價量指標，以及需要納入哪些品項。

陳駿季說，農委會接下來會以過去10年的資料精算，確認獎勵浮動須達到的漲跌幅各是多少，並與主責學校午餐系統的教育部協商，跨部會討論後報院，確認經費來源，浮動機制確認後將納入「學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點」，實施調整；但因這學期學校午餐供應契約已在履行，9月開始的下一學期學校午餐招標時程大約落在5、6月，浮動機制上路時間未定，「下學期比較有機會」。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示，團膳業者使用食材都是分切加工過後的章Q食材，實際漲幅高於主計總處所公布食物類相關物價指數，因此獎勵金若不調整經營很困難；他舉例，原本720元的18公升裝油品，現在已經破千元，油品之外以雞肉漲幅20%至30%最大，青菜漲幅5%到10%，國內毛豬價格雖平穩，但末端的加工製品漲價後也沒再跌下來過。

（資料來源：行政院農業委員會、餐盒食品同業公會）

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