柳橙汁之王! 農委會分享挑選「香丁」5秘訣
2022-04-08
柳橙富含維他命C、膳食纖維等營養素,也是台灣常見的水果,農委會表示,柑桔類當中,香丁肉質細嫩,其果汁酸甜,又稱為「柳橙汁之王」,建議挑選時以圓球形、果皮薄又光滑、中等大小者為佳。
行政院農業委員會在臉書發文分享,晚崙西亞橙又叫做香丁,外觀橙黃誘人、肉質細嫩、果汁酸甜、香氣濃郁。開花後需要經過13-14個月才能採收果實,是所有柑桔類中果實生育期最長的品種,在採收其實正好可以見到花朵盛開的模樣,可以邊看成熟果實邊聞濃郁花香,是晚崙西亞橙獨有的特色。
農委會說明,晚崙西亞橙做成的果汁有「柳橙汁之王」的美名,受到全球消費者喜愛,1954年時從美國引進臺灣台東縣種植,在天然環境佳的台東生長良好,成為當地的特色作物之一。選購時可注意以下幾點:
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選擇果實呈圓球形。
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中等大小,果重150-200公克。
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果皮薄、光滑。
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無明顯或過多病蟲害斑。
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果皮轉色完全呈現橙黃色澤。
(資料來源:行政院農業委員會)
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