「亞蔬─世界蔬菜中心」與農委會種苗改良繁殖場合作，育成抗病南瓜新品種「種苗亞蔬3號─主樂」，可抗3種常見的南瓜病毒，栽培管理更容易；種苗亞蔬3號果型大小與一般中國南瓜差不多，但單株著果數多出市售品種2至4顆，產量更高，且糖度較低，可滿足減醣的消費需求，加工運用也更容易。

亞蔬中心育成抗病南瓜「花蓮亞蔬2號─友旺」深受農友歡迎，友旺可抗矮南瓜黃化嵌紋病毒（ZYMV-TN3）、胡瓜崁紋病毒（CMV）2種病毒，亞蔬中心接力育成「主樂」南瓜再導入木瓜輪點病毒─西瓜系統（PRSV-W）抗病性，讓主樂一次可抗3種病毒。

亞蔬中心瓜類育種系副研究員程新珺表示，南瓜常見罹患病毒還有南瓜捲葉病毒，南瓜捲葉病毒由銀葉粉蝨傳播，但主樂南瓜可抗的3種病毒是由蚜蟲傳播，也就是農民栽培主樂，未來只要針對銀葉粉蝨做防治。

主樂南瓜果型呈高球型，果底扁平無果面條溝，適食果果皮為白綠斑紋色，果肉橙黃色，單果重1.2至1.9公斤，每公頃平均產量比對照品種「吉祥」高出5公噸以上。程新珺指出，主樂南瓜大小與市售品種差不多，但商業流通品種著果數約4至6顆，主樂可達6至10顆，產量較高。

坊間農民種植南瓜密度每分地約250至300株，主樂南瓜在每分地133到200株的低密度區域種植試驗下，產量就有每公頃10至22公噸。不同區域試驗產量差異大，以氣候較暖地區產量較高，屏東地區種植可達22公噸。

南瓜在臺灣全年可生長，農民多於春、夏兩季栽培，以每年2、3月播種，6月採收的春作為大宗。程新珺說，主樂南瓜親本是亞蔬中心篩選純化品種，育成的主樂「較野」，生長勢很強，若於春季種植，依照臺灣農民用肥過量的習慣，可能導致營養生長旺盛，徒長很多葉子，卻阻礙生殖生長，減少著果；因此建議主樂於秋冬栽培，大約9月播種，生長期130至140天，可在農曆年前收成。

主樂南瓜水分與糖度中等，煮熟後肉質稍黏，口感較Q。程新珺指出，中國南瓜糖度約14、15度，木瓜型南瓜品種約11至13度，主樂則只有10至12度，「有甜、但不會太甜」，可符合減醣飲食趨勢下的消費需求；並且，南瓜用於製作蛋糕、油炸蔬菜片等加工用途，常有水分過多的問題，主樂水分較少，「比友旺南瓜少」，更適合加工料理使用。

主樂南瓜現正申請命名及品種權，未來推廣及技術移轉由種苗場負責，種苗場表示，順利的話，有望今年技轉授權業者栽培。

（資料來源：農傳媒）

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