乳癌為我國女性好發癌症排名第一位，國健署指出，每年有逾萬位婦女罹患乳癌，逾2千名婦女死於乳癌；營養師夏子雯分享，平時除了要做乳癌防治篩檢外，日常生活中若盡量減少脂肪攝取如外食、炸物，並多吃十字花科與富含Omega3的食材，有機會降低罹癌風險。

營養師在臉書粉專發文表示，在飲食構成的要素中，脂肪與癌症關係最強烈，所以要顧好自己的BMI（身體質量指數）；研究顯示，只要減掉多餘的體重，身體就會降低製造過多女性荷爾蒙的機會，也能降低乳癌的風險。

減少脂肪

最主要是減少「動物性脂肪的攝取」：高脂肪食物在腸道的消化吸收中，腸道細菌會將其轉變成可能致癌的動情激素，這些動情激素會儲存在乳房的脂肪組織，久而久之成為致癌危機，所以減少外食炸物頻率、份量很重要。

多吃十字花科的蔬菜

包括綠花椰菜、大白菜與高麗菜，其富含植化素「含硫化合物」，蔬菜的膳食纖維除了可干擾油脂吸收，也能代謝體內過多的動情激素，進而降低誘發乳癌的風險；建議一天要攝取大約3至5份，也就是最少一天要吃半斤（=3份）的蔬菜。

多吃富含Omega3食物

EPA可以降低身體的發炎反應，良好的來源包括：鮭魚、鯖魚；如果不愛吃魚，也能攝取高濃度、富含EPA的魚油來替代。

營養師表示，若有任何乳癌防治的相關問題，要記得詢問專業醫師不要聽信偏方，希望大家都能健健康康的，終結乳癌沒人能置身事外。

（資料來源：夏子雯-貼近你生活的營養師）

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