坊間流傳苦瓜水能降血糖，是真的嗎？營養師表示，一天要攝取2g的苦瓜萃取物才有些微降血糖效果，但效果還是不及於吃一般常規的抗糖尿病藥物好，應多喝水、多吃蔬菜，才能維持血糖狀態。

營養師在臉書粉專發文指出，因應糖尿病罹患人數越來越多，很多人也怕血糖不穩所帶來的各種健康危象，紛紛吃起苦瓜胜肽，但吃那麼多，血糖整體來說是否有效獲得控制呢？

營養師進一步說，根據兩篇文獻顯示，苦瓜萃取物一天的建議攝取量為2g，確實有些微降血糖的效果，可改善胰島素抗性、降低空腹血糖值，但效果不及於吃一般常規的抗糖尿病藥物好。

他說，要吃苦瓜萃取物才有效，而且一天要吃到2g，苦瓜水很難達到這種劑量，他認為，不如去多喝水、多吃蔬菜吧！

（資料來源：營養學堂-陳宗裕營養師）