維生素C對人體的功效不勝枚舉，不論是抗氧化、美白、傷口癒合或提升免疫力。營養師分享「水果的維生素C排行榜」，其中含量最高的為紅心芭樂214mg，甚至超過檸檬的6倍。芭樂才是水果中的維生素C之王，尤其是紅心芭樂。

營養師在臉書粉專發文指出，以每100g常見水果為例，維生素C含量最高的前三分別為，紅心芭樂214mg、芭樂138mg、釋迦99mg等。而最常見的檸檬出乎意料的在榜外，維生素C含量僅34mg，遠低於紅心芭樂竟6倍。

水果維生素C十大排行

第一名：紅心芭樂214mg

第二名：芭樂138mg

第三名：釋迦99mg

第四名：龍眼95mg

第五名：黃金奇異果90mg

第六名：木瓜79mg

第七名：甜柿76mg

第八名：香吉士75mg

第九名：奇異果73mg

第十名：草莓70mg

營養師進一步說，維生素C功能除了抗氧化、美白功能之外，也可促進膠原蛋白的形成，幫助傷口癒合。另外對於提升免疫力、舒緩感冒症狀，也很有幫助。此外，她更表示，維生素C和鐵ㄧ起吃，可促進鐵的吸收。

營養師提醒，從天然蔬果中可攝取到充足的維生素C，但若平常有食用「維生素C補充劑」，注意每日劑量不要超過2000mg。

（資料來源：吳映澄營養師食驗室）