秋天的秋刀魚油脂豐厚、肉質鮮嫩，是烤魚最常見的種類之一，也是中秋節烤肉必備食材，但今年秋刀魚不便宜，節前2周消費地批發價每公斤74.1元，較去年同期大漲24.4元，漲幅近5成。漁業署認為今年需求強勁，但庫存量少且今年延後出海捕秋刀魚導致供貨不及，是推升價格的主因；其他國內主要養殖魚種金目鱸、虱目魚、吳郭魚等，漲幅在1至3成之間。

農委會漁業署副署長林國平表示，今年中秋節前2周的海鮮水產批發行情，整體較去年同期走揚，比較節前2周消費地批發市場交易情形，今年9月7日至13日交易量1795公噸，較去年中秋同期（9月17日至23日）減少105公噸，今年每公斤均價105.9元，比去年同期貴7.7元，價漲7.8%，以整體量價來看，表現正常。

秋節應景烤肉用海鮮水產中，秋刀魚漲幅驚人，同樣以節前2周的量價做比較，今年9月7日至13日秋刀魚交易量19公噸，均價每公斤74.1元，去年同期（9月17日至23日）交易量14公噸，均價49.7元相比，交易量顯著增加，但價格還是大漲49%。林國平說，市場對於秋刀魚需求強勁，價格因此上漲，不過，近期秋刀魚運搬船將陸續返港，價格可望回穩。

魷釣船結束西南大西洋的魷魚季，6月中旬回國整補，7月、8月再動身前往日本北海道附近的公海捕撈秋刀魚，林國平表示，今年受到COVID-19疫情影響，船員結束魷釣回國後有14天的檢疫期，影響後續漁船整補作業，漁船前往秋刀魚場捕魚的時間因此晚了一些。

不只海洋捕撈的秋刀魚價格大漲，養殖的吳郭魚、虱目魚、金目鱸等，行情也看俏，本期（110年9月7日至13日）吳郭魚消費地批發均價每公斤56.9元，較去年同期均價44.5元，漲幅28%；虱目魚本期均價74.9元，上漲24%；金目鱸本期均價98.1元，上漲15%。吳郭魚、虱目魚、金目鱸批發價上漲與供應量有關，今年秋節前的交易量衰退幅度均在1成以上。香魚則是本期每公斤187.3元，小幅跌價3.6%。

烤物常客蝦貝類，今年價格普遍回檔，白蝦及牡蠣量增價跌。白蝦本期消費地每公斤批發均價187.6元，跌價8%；養殖牡蠣本期批發均價86.9元，也跌價8%。不過，養殖文蛤價格走揚，本期消費地批發均價98.1元，比去年同期92.4元，上漲6.2%，文蛤供貨量並沒有減少，本期交易量25公噸，較前期23公噸增加6.2%。

隨著秋節腳步愈近，應景水產品價格多數因需求逐步增加而走揚，今（17）日吳郭魚消費地批發均價每公斤57.8元、虱目魚77.8元、金目鱸102元、白蝦218.3元、養殖牡蠣92.2元、養殖文蛤98.9元。

自去年COVID-19疫情爆發以來，消費者透過電商採購冷凍海鮮水產品接受度明顯提高，尤其升級三級警戒時期，漁業署的漁業嘉年華網站水產箱大賣。

林國平表示，6月初到7月初這1個月的時間，全國14個縣市政府在嘉年華網站上推荐58款組合，銷售1萬4千多組，8月底推出的中秋特輯有72種水產組合，統計至9月15日止，才半個多月就賣了1萬1千多組。

漁業署觀察訂單發現，目前最受歡迎品項為全國漁會套組，內容包含有生凍小卷、蒲燒鰻、白帶魚切塊、薄鹽鯖魚片、金目鱸魚、虱目魚肚、澎湖花枝丸，非常適合中秋燒烤、CP值高。