文旦柚是中秋節應景水果，東部地區文旦通常在節氣白露前後採收，經過「辭水」（消水）後供應中秋消費需求，但若白露距離中秋太近，就會壓縮農民銷售時間。農委會花蓮區農業改良場開發「文旦早收栽培技術」，可以讓文旦品質提早半個月達到品牌文旦標準，拉長採收期，方便農民視天氣、人力條件安排採收，降低銷售壓力。

       花蓮區農業改良場文旦早收栽培技術，包括從「禮肥」施用、春期的水分控制、生理落果末期的枝條修剪，及後續追肥等一整套肥培管理，控制文旦樹勢健康但不要過於旺盛，並給予充足營養，加速其發育速度；經此肥培管理，文旦開花時間可以從一個月縮短至2到3周，開花時間短，果實生長自然就能提早。

     「禮肥」是果樹採收完畢階段、幫助樹勢恢復所施用的肥料，花蓮農改場助理研究員劉啟祥表示，東部文旦一般在8月底、9月初採收，明年的文旦要提早達到採收品質，今年果樹採收後就要及時下禮肥，為果樹奠定良好基礎，再搭配後續管理，文旦明年就可提早在8月中下旬達到理想品質；他說，禮肥要視今年收成產量品質決定果樹適合的肥料種類，並注意肥料有效性，遇到連續降雨需要補肥，都沒下雨則要補水促進肥料吸收，樹勢才會健康。

     「文旦柚春期長新葉、開花期間，則需要足夠水分，才能縮短文旦花期」，劉啟祥表示，今年春季總體雨量不多，但有降雨的日數卻很多，花蓮農民可以今年降雨情形作為春期水分控制的標準，讓果樹維持足夠水分，花期就可以縮短。

       劉啟祥指出，文旦生理落果即將結束的時候則要適度修剪果樹枝條，讓小果有充足的日照及通風，加速果實發育，搭配葉面施肥、追肥，就能提早讓文旦達到理想的品質。農民怕文旦曬傷影響賣相，常會貼紙膠帶或套袋防曬，但劉啟祥說，其實文旦從小果曬起，長大就不會怕曬了。

       花蓮縣文旦柚種植面積約978公頃，是國內第二大產區，僅次於臺南市1,109公頃。劉啟祥說，若以早收栽培技術管理，讓文旦8月中就達到品牌文旦標準，農民擔心後續天氣不佳想採收可即刻採收，否則也可繼續留果在樹上，讓果實品質繼續提升，早收栽培技術讓採收期變長，農民採收彈性大，就可減輕產銷壓力。

       花蓮農改場昨（3）日前往瑞穗早收試驗果園訪視，距離採收時間還有半個月以上，但現場測試文旦甜度已達13.4度，可預期今年文旦品質相當不錯。花蓮場預計18日在瑞穗試驗果園舉辦觀摩會，有興趣文旦果農可追蹤花蓮場訊息。