彰化縣芬園鄉有許多農民種植咖啡，生產過程的廢棄物包括了咖啡豆、咖啡渣和咖啡枝條，當地的同安國小師生發揮創意，結合校內的木工課程做出鉛筆、鋼珠筆，美觀、環保又實用。這個實用的文創咖啡筆，還獲得了110年環境教育實作競賽國小組第二名。

彰化縣芬園鄉內種植了近10公頃的咖啡，同安國小全校學生對咖啡都不陌生，因為校內就種了3、40棵咖啡樹，學生們從種樹、照顧、收成、處理和沖泡，全部都得學習，甚至連咖啡豆的挑選去皮，都必須親手製作。一杯好喝的咖啡背後，是許多的農業廢棄物。一場垃圾場大火，讓同安國小的師生開始思考該如何發揮創意，讓廢棄物能重獲新生。

同安國小校長施皇羽說，今年年初員林發生垃圾掩埋場火災，那個煙大到芬園鄉居民群起到員林市公所去抗議，同安國小藉由這個事件與學生討論，垃圾問題這麼嚴重，咖啡產業的廢棄物像是咖啡渣、廢棄的咖啡豆，還有每年要修剪的枝條，都會變成掩埋性垃圾，同安國小一直都在做木工文創筆，因此他們想要把咖啡跟文創筆結合在一起。

同安國小師生利用一定比例的環氧樹脂混合咖啡渣，甚至加入木屑一起揉捏，做出筆桿造型，再裝上永恆筆頭，就能像鉛筆一樣書寫、用橡皮擦擦拭，做出「啡筆尋常」主題文創筆，順利獲得110年環境教育實作競賽國小組第二名，畢業生蔡芷伶說，可以把剩下的木屑或是剩下的木頭組成一支筆再利用，她也覺得很有意義。