8月將迎來豬肉需求旺季–中元節，疫情降為二級後可舉辦普渡拜拜。農委會畜牧處表示，8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭，不會少於前2年同期的日均供應量，因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高，持續居高不下，肉商建議8月也比照7月，增加休市日調配豬源，但豬農認為8月豬源就會增加，沒有增加休市的必要。此外，7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用，國產豬肉暢旺的需求是否不再？值得關注。

8月全月毛豬預供頭數55萬4千頭，平均每日2萬3千頭，較109年及108年的日均供應頭數增加1、2千頭，畜牧處副處長江文全表示，7月豬源吃緊情形，8月可獲得緩解，雖然冷凍肉品公會及肉商公會建議8月也比照7月，增加1個休市日，但豬農有不同看法，因此畜牧處將視屆時市場供需秩序再做討論。

休市與否引起不同意見，主要與價格有很大關係，7月毛豬拍賣價維持歷史高檔區，且最高漲破每公斤88元，相較於去年同期的77元上下，上漲約1成，買家進貨成本大增，希望透過增加休市日調整毛豬上市頭數，抑制豬價漲勢，江文全說，廠商反映即使毛豬拍賣價上漲，也很難完全反映零售端，利潤遭壓縮，因此希望增加休市場日，調節出豬。

豬農有不同看法，7月毛豬供應量因年初仔豬育成率偏低而吃緊，雖然現在豬價處於高檔，但豬農並沒有足夠的肉豬可以賣，且飼料成本也高，因此並非所有的豬農都能賺到錢，江文全說，豬農本來就會因應農曆7月的豬肉需求而增加飼養，因此8月的豬源會增加，豬農認為不需要休市的看法也合理。

江文全同時指出，7月毛豬拍賣市場需求暢旺，主要是來自於家戶需求，家戶採購的豬肉主要都是國產豬肉，一旦消費者的飲食回到餐廳或外食，家戶採購量減少，對於國產豬肉的需求可能下降，這是另一個考量不必增加休市日的原因，不過，豬肉需求是否會在國產豬與進口豬間移動，畜牧處還要再觀察。

農曆7月的普渡雖然一整個月都有，但以初一鬼門開及十五中元節的祭祀較多，畜牧處的毛豬調配計畫以節前一周的供應量最大，8月16日至21日總計毛豬供應頭數15萬2千頭，8月22日是中元節，節前2天供應量3萬7百頭達到高峰，節後22日至24日肉品市場會連休3天。