食安辦啟動茶葉產地標示聯合稽查,茶葉DNA、微量元素分析追溯原產地

行政院長蘇貞昌主持行政院食品安全會報時表示,不肖業者將越南茶與臺灣茶混裝,並以「臺灣茶」名義銷售,要求相關部會查處違法情形,食安辦啟動聯合稽查,並透過跨部會與各縣市衛生局合作,近期內將完成各縣市抽驗。辨別茶葉產地方式並非只能靠產地證明,農委會茶業改良場具備茶葉DNA指紋技術,負責此次聯合稽查的產地鑑識工作。

199頭以下豬場禁用廚餘,臺大教授鄭謙仁:兼顧學理與現實

為了使非洲豬瘟防疫最大風險的廚餘養豬有良好管理,農委會今(15)日正式宣布,199頭(含)以下的小型養豬場從10月起全面禁止使用廚餘餵飼豬隻。學者認為,這是「兼顧學理與現實」的調整,但仍提醒,臺灣要避免病毒隨畜產品進入國境幾乎不可能,應加強疫區國家畜產品檢驗管控;國內廚餘養豬也應設置廚餘蒸煮中心,統一蒸煮,並透過「密閉式管路」配送,將疫病傳播風險降到最低。

糖尿病控制血糖好難? 醫教6大飲食關鍵

資深藝人龍劭華昨(14)日晚間在高雄猝逝,享壽68歲。從不忌口的龍劭華,在2009年確診糖尿病,依靠藥物控制了12年。醫師表示,糖尿病患者不論有無服用藥物或注射胰島素,均衡飲食和規律運動永遠是控制血糖最重要的環節。

防癌烤肉3撇步 營養師:先煮再烤降低致癌風險

中秋節免不了吃烤肉,根據國民健康署數據顯示,大腸癌發生人數已連續多年位居十大癌症之首,其中愛吃燒烤與紅肉都是危險因子,因此癌症關懷基金會營養師柯曉彤建議烤肉三撇步:「先煮再烤」;選擇白肉或海鮮再搭配蔬菜;自製烤肉醬減少鈉攝取,讓烤肉更健康。

全力防範非洲豬瘟疫情威脅,輔導小型養豬場轉型及退場

行政院農業委員會宣布本(110)年9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘,迄今業界已經過兩周調適期,絕大多數業者均能配合政策,今(9/15)日非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳吉仲邀集全國農業行政首長會商後,現階段決定將傳播疫情風險最大的199頭(含)以下小型廚餘養豬模式全面輔導轉型退場,全力將非洲豬瘟疫情阻絕於境外。

郵包夾帶豬肉製品中港澳最多,第二泰國最愛郵寄炸豬皮炸雞皮

國外進口快遞貨物直到最近出現越南走私非洲豬瘟肉品後,海關鎖定自越南進口快遞貨物全部逐件檢查,但國際郵包不管來自哪裡,均是逐件檢查,若是來自非洲豬瘟疫區、高風險地區則會先經過檢疫犬這關,再送上X光機掃描,較難有漏網之魚。

幫家長省一點,農漁民子女助學金16日起受理申請

110學年度第一學期農漁民子女助學金9月16日起受理申請,農漁民家庭年收入在114萬元以下,有子女就讀高中職、大專校院的農漁民朋友,可向戶籍所在地基層農(漁)會提出申請,助學金最高每學期1.3萬元,申請期限至10月15日截止。

致命致幻的毒菇,您認識了幾種?

真菌恐怕是地球上我們了解最少、誤解最多的生物。真菌和動物的關係比和植物更近,這類生物是維繫我們食物來源、健康、生態系和全球大氣化學的關鍵。真菌的生活方式和形態五花八門,有的小到只能從顯微鏡窺見,有的則超級古怪。

柚香柚甜的臺灣文旦,上架日本最知名連鎖店YB超市

行政院農業委員會農糧署表示,臺灣文旦汁多味美,質量俱佳,深受國內消費者喜愛,為推廣至海外市場,該署於109年輔導外銷業者試銷日本13公噸,深受當地消費市場好評,成功打開中斷20多年的日本市場,本(110)年再接再厲,預計輸日50公噸以上,首批文旦將於今(13)日裝櫃,可在中秋節前抵達日本,以酸甜滋味撫慰旅日遊子鄉愁。該署進一步表示,媒合高雄市冠瀧果菜生產合作社與裕毛屋企業股份有限公司攜手合作,將通過產銷履歷驗證之優質臺灣文旦於日本連鎖超市York Benimaru(簡稱YB;日本7-11旗下關係企業)上架